«Den utrolige søvnen» - Veien til en bedre helse, forbedret prestasjon og et liv fylt med mer energi og glede starter når du forstår hvilken superkraft søvnen er!

Bjørn Bjorvatn er leder av Nasjonalt senter for søvnmedisin ved Haukeland universitetssjukehus og lege/søvnspesialist ved Bergen søvnsenter. Han er professor i allmennmedisin ved Universitetet i Bergen, og har doktorgrad innen søvnforskning. I mange år har han forsket på søvn og søvnproblemer og har hatt flere tusen pasientkonsultasjoner med ulike søvnrelaterte problemstillinger.

Bjorvatn er en aktiv formidler av kunnskap om søvn og søvnsykdommer i aviser, radio, tv og podkaster. Bjorvatn er også en av de få i Norge som har tatt den europeiske søvneksamenen og kan titulere seg somnolog – ekspert innen søvnmedisin.

Oppdag teens magi - fra Japansk matcha til Britisk Afternoon tea

Bli med på en historisk te-reise med te-ekspertene Maria Økter og Lar Erik Johansen, fra Le Palais Des Thés.

Teens historie er lang, spennende og variert. Fra den tiden engelskmennene dannet en kultur rundt te gjennom sin tradisjonelle Afternoon tea. 

Matcha, interessen for den eldgamle te-seremonien i Japan har hatt en «renessanse» i moderne tid, og vi nå ser en hel ny og ung generasjon som drikker matcha, og gir et nytt liv og nye vrier på denne drikken.

Maria driver Le Palais Des Thés i Norge, og har bidratt til å te-interesse, kunnskap og glede gjennom flere ti-år. Lars Erik har studert te-seremoni i nesten fem år og er sertifisert av Omotesenke-skolen i Kyoto. 

"Sol, velvære og trygg beskyttelse: Hva du burde vite om solkremen du bruker?"

 
Solkrem er et høyaktuelt tema - og det finnes et mylder av informasjon der ute. Sol er viktig for energi, vitamin D-produksjon og velvære, men god beskyttelse er like viktig.

Spørsmålet er: hva bør man bruke, og hva bør man være obs på? Som kjemiingeniør tar jeg deg i dag gjennom det viktigste - fra ingredienser og filtre til hva tallene på flasken egentlig betyr.

"Hva skal til for å lage vin?"

 
Ikke alle druer er laget for vin. Spisedruer er søte, saftige og dyrket for å spises ferske, mens vindruer har tykkere skall, høyere sukkerinnhold og mer syre – akkurat det som trengs for å skape smak, struktur og balanse i vin.

For å lage vin må druene ha riktig modenhet, nok sukker til gjæring og et godt forhold mellom syre og aroma. Det er kombinasjonen av druesort, klima, jord og håndverk som forvandler en enkel drue til et glass vin med karakter. Vi viser deg hvordan vi vet at druene er modne og hva som skal til for å lage vin.