Økologisk shampoo skummer ikke som shampooen fra nærbutikken. Det manglende skummet skyldtes at produktet er SLS/SLES-sulfatfri. Alle sulfater benyttes som rensemiddel, og inngår derfor ofte i shampooer og såper, men visse typer sulfater (SLS/SLES) kan virke uttørkende på hår og hodebunn. Disse bør du unngå.

SLS og SLES er sulfater. Begge er såkalt overflateaktive stoffer som er kunstig framstilt. De lages i stor grad av palmeolje, noe som har en negativ miljøeffekt i den grad det brukes olje fra plantasjer som fordriver regnskog. Overflateaktive stoffer, minker overflatespenningen til vann og gjør det lettere å lage bobler/skum.

SLS og SLES i hygieneprodukter ikke er helseskadelige, men de bryter ned både det beskyttende fettlaget og vannbarrieren og kan tørke ut hud og hår og gi irritasjon.