Økologisk shampoo skummer ikke som shampooen fra dagligvarebutikken. Manglen på skum skyldtes, at produktet er SLS/SLES-sulfatfrit . Alle sulfater bruges som rengøringsmidler, og indgår derfor ofte i shampoo og sæber, men visse typer sulfater (SLS/SLES) kan virke udtørrende på hår og hovedbund. Du bør undgå disse.
SLS og SLES er sulfater. Begge er såkaldte overfladeaktive stoffer, der er kunstigt fremstillet. De er i høj grad lavet af palmeolie, hvilket har en negativ miljøeffekt i det omfang, der bruges olie fra plantager, der fortrænger regnskove. Overfladeaktive stoffer reducerer vandets overfladespænding og gør det nemmere at skabe bobler/skum.
SLS og SLES i hygiejneprodukter er ikke sundhedsskadelige, men de nedbryder både det beskyttende fedtlag og vandbarrieren og kan udtørre hud og hår og forårsage irritation.